这个问题的答案可能因人而异。
一般来说，“口感劲道”和“口感筋道”都可以描述一种食品的口感特征，但它们有一些微妙的区别。
“劲道”通常意味着食品有一定的弹性和韧性，咀嚼起来有一定的阻力，但是口感仍然很滑嫩。这种口感常常出现在意大利面、米粉、某些种类的饺子皮等食物中。
“筋道”则意味着食品有更强的嚼劲和咀嚼力度，通常需要用力咀嚼，才能咀嚼碎食。这种口感常常出现在一些烤肉、烤鱼、炸鸡等食物中。
简单来说，如果你喜欢咀嚼时有一定的弹性和韧性，但不需要太费力气，可以选择口感劲道的食品；如果你喜欢有更强的咀嚼力度和嚼劲，可以选择口感筋道的食品。