口感苦可能是由以下多种原因引起的：
1. 某些食物或饮料本身就有苦味，例如苦瓜、咖啡等。
2. 食物或饮料超过了储存时间，导致变质或腐败。
3. 某些药物或口腔清洁用品含有苦味成分。
4. 口腔和味觉系统问题，如口干症、口炎、感染等。
5. 营养不良、疾病或药物副作用。
如果您经常感受到口感苦，建议咨询医生以寻找原因并进行相应治疗。