普洱茶生茶的口感具有苦涩、涩甘、醇厚、回甘等特点。茶汤苦涩是由于内含的茶多酚和儿茶素。随着时间的推移，茶的涩味逐渐转为甘味，成为熟茶独有的醇厚甘香。同时，熟茶还具有沉着、温和、平和、甘醇、回味悠长等特点，成为茶界上极具特色的茶品之一。