普洱茶是中国云南省普洱地区出产的一种发酵茶。其历史悠久，可以追溯到汉朝，至今已有2000多年的历史。普洱茶分为生茶和熟茶两种类型。生茶指的是采摘之后，经过杀青、揉捻、晾晒等工艺加工后，存储一段时间，让其自然发酵成熟的茶叶，具有较强的苦涩味和生津解渴的功效。熟茶是在生茶基础上经过湿散堆发酵处理，使茶叶快速成熟，口感呈现出酱香味和陈香味，比较适合茶友们饮用。普洱茶具有多种功效，可以降脂减肥、清热解毒、提神醒脑、消炎抗菌等等。普洱茶不仅是中国茶文化中的重要组成部分，也被誉为“中国茶中的皇后”。