1.外形鉴别：碧螺春的外形为卷曲形，其色泽鲜绿明亮，芽叶整齐，匀齐排列。叶片中央有自然的折叶痕迹，叶缘整齐，叶脉分明，色泽均匀。
2.香气鉴别：碧螺春茶香气清香高雅，带有淡淡的花果香气，且持久不散。
3.汤色鉴别：碧螺春冲泡后的汤色清澈透明，如明镜般透亮，表现为绿白相间的色泽。
4.口感鉴别：碧螺春的口感鲜爽回甘，入口柔细，滋味鲜美，有一定的韵味。
5.残香鉴别：碧螺春的残香持久，茶汤余味清香持久，甘甜回味悠长。