铁观音是中国传统名茶之一，产于福建武夷山地区。品茶时，首先需要选择一盏适合品尝铁观音的茶杯，最好为透明玻璃杯或白瓷杯，以便观察茶汤颜色和茶叶形态。接着，将3至5克的铁观音茶叶放入杯中，先注入80度左右的温水浸泡10至15秒，然后倒掉第一泡，这个步骤是为了去除茶叶表面的灰尘，并启动茶叶。之后用95度左右的热水冲泡，这次冲泡要待茶叶完全打开，泡出金黄色的茶汤，每杯时间一般为2至3分钟。 最后，抿一口茶汤，饮入口中，让茶汤柔顺、醇厚、甘甜的味道慢慢流淌于唇齿之间，感受它的芳韵、余香，然后细细品味，悠然享受铁观音的味道。