1. 准备好茶具和用于冲泡的敞口的茶具。
2. 取适量的古丈毛尖（一般为5-6克）放入茶壶中。
3. 用热水先将茶壶中的古丈毛尖浸泡，倒掉这一次泡出的茶汤。这是为了清洗茶叶，去除陈旧味道，并让茶叶初步“醒茶”。
4. 加入热水，水温以90-95°C为宜。
5. 等待20-30秒钟，然后把茶汤倒掉。这一次泡出的茶汤不喝，主要是为了让茶叶充分展开。
6. 加入热水，水温以90-95°C为宜。这次泡茶时间一般为1分钟左右。
7. 慢慢地倒入茶杯中即可享用。
茶叶的数量、泡茶的时间等可以根据个人口味和喜好进行微调，以达到最佳的茶香和口感。