安吉白茶分类

编辑: 兰岚 发布时间:2023-05-30 20:45:18

安吉白茶是根据采摘的时间和制作工艺的不同,可以分为以下几类:

1.明前安吉白茶:采摘时间在清明节前后,最好在春分之后,也就是三月中下旬。此时茶叶未经过雨淋,含水量较低,叶片嫩绿且富含茶氨酸,绿茶香味十足。

2.雨前安吉白茶:采摘时间在清明节后到谷雨节之前的春季,经过了春雨的滋润,茶叶含水量较高,叶片柔软,品质稍差,但价格相对较低。

3.白毫安吉白茶:在制作过程中,茶叶被采用了特殊的工艺,使得茶叶表层覆盖着细软的白色茸毛,茶叶带有一定的甜味和香气。

4.嫩芽安吉白茶:只采摘一芽一叶或一芽两叶的嫩芽。嫩芽富含叶绿素和茶多酚等成分,口感柔和甘甜。

5.老枝安吉白茶:采摘老枝的茶树叶子,茶叶质量相对比较次,常常被用来制作一些廉价的安吉白茶产品。