龙井茶是中国杭州市西湖区及周边地区特产，也称为杭州西湖龙井茶。因其生长于西湖龙井村周边，故称为龙井茶。龙井茶以其独特的形状、茶香和口感而闻名于世。
龙井茶的产区主要分布在杭州市西湖区和临安市的西溪、梅家坞、南屏镇等地。其中，西湖龙井茶产区包括了将军山龙井、狮峰龙井、虎跑龙井、南山龙井和龙坞龙井等地。
龙井茶的生长环境十分特殊，产区阳光充足，气候温和，土壤肥沃，山泉水质好。茶叶生长在最适合的环境下，使得龙井茶的独特风味得以完美呈现。
总的来说，龙井茶是中国著名、优质的绿茶，主要产于杭州市西湖区和周边地区，其茶香、色泽和口感都十分独特。