面茶指的是以面为主要原料制作而成的茶，是一种传统的中国饮品。其制作方法为将面粉、糯米粉等淀粉类食材加水调成面糊，在竹筛上轻轻摇晃将面糊筛成细线状，然后放入沸水中煮熟。在此基础上，可根据个人口味添加糖、姜汁等调料，使其更加美味可口。面茶口感滑爽、香甜，常老少皆宜。