大叶古树茶是指采摘自云南省大叶型古茶树的茶叶。这些古茶树生长在高海拔山区，树龄达数百年，其叶子厚实，茶汁浓郁，富含芳香和香气，口感醇厚。
大叶古树茶的制法非常注重保留原材料的天然品质，采用传统手工制作工艺，不添加任何人工物质。在采摘时，选取嫩而繁茂的顶芽，仅采摘一片，以保证品质和风味。在制作过程中，进行揉捻和烘焙等工艺，以获得独特的香气和口感。
大叶古树茶常被誉为是普洱茶中的珍品，具有保健功效和独特风味。它含有丰富的茶多酚和儿茶素等物质，有利于降低血脂和血糖，增强身体免疫力和抗氧化能力。此外，大叶古树茶的口感柔和，并有独特的陈香味，深受茶友的喜爱。