菊花和枸杞红枣泡茶的功效主要包括以下几点：
1. 消炎效果：菊花和枸杞都有一定的消炎效果，可以缓解口腔、咽喉等部位的炎症。
2. 调节血糖：枸杞和红枣均有调节血糖的作用，可以帮助调节人体的血糖水平。
3. 补气益血：红枣是中医中常用的补气益血的食材，可以给人体提供足够的营养。
4. 美容养颜：菊花中含有大量的维生素C和黄酮类物质，具有保持肌肤弹性和美白作用。而枸杞和红枣也有一定的美容养颜效果，可以提高皮肤的抗氧化能力，延缓肌肤老化。
综上所述，菊花和枸杞红枣泡茶不仅有很好的口感，还有很多的健康功效，是养生之选。