制作奶茶需要以下材料和步骤：
材料：
- 红茶袋或茶叶
- 水
- 牛奶或豆奶
- 糖或蜂蜜（可选）
步骤：
1. 先将水煮沸。
2. 将红茶袋或茶叶放入茶杯中。
3. 倒入煮沸的水，浸泡3-5分钟。
4. 将茶袋或茶叶捞出，加入2-3勺的糖或蜂蜜，搅拌均匀。
5. 最后加入适量的牛奶或豆奶，搅拌均匀即可。
Tips:
- 可以根据个人口味调整奶茶的甜度和浓淡。
- 可以加入冰块制作冰奶茶，或加入泡沫制作奶茶拿铁。