单丛茶也需要洗茶。洗茶能洗去陈年久积、防霉防尘等杂质,同时也能使茶叶回味更加清爽、味道更加浓郁。具体的洗茶方法可以参考以下步骤:
1. 先用开水冲洗茶具,将器皿进行消毒。
2. 将单丛茶放入洗茶器中,倒入温度适宜的热水,用温水浸泡约5秒钟,称为“活茶”。
3. 将活茶从洗茶器中倒入茶杯内,浸泡1-2分钟后倒掉,此步骤有助于除去单丛茶的杂质。
4. 再次注入适量温水,等待数分钟后即可品尝。
需要提醒的是,洗茶时水温不宜过高,否则会破坏茶叶的香气和味道,也会影响饮用体验。