雪片茶，是一种产于中国云南省的特色茶叶。其茶叶表面白色，如雪片般，故得名“雪片茶”。它是通过特殊的加工工艺得来的，茶叶制作前需在树林清晨摘取嫩芽，用新鲜清水发酵，随后进行烘焙，最终形成具有独特口感和香味的雪白茶叶。其中，在烘焙过程中，为了让雪片茶的香气更为浓郁，常常会添加一些石膏、石灰等矿物质。雪片茶不仅带有清新的茉莉花香味，而且具有防辐射功效，被誉为“西南极品”。