1. 准备茶具:茶杯、茶壶、茶盘、茶匙、茶巾等。
2. 挑选好品质的茶叶,用泉水浸泡洗涤茶具。
3. 烧开水:烧水时,要用清洁的水烧开,水温大约在80~100℃之间。
4. 盛茶:先将茶叶放入泡茶器中,建议放入7-10克左右的茶叶为宜,再将热水倒入泡茶器中。
5. 浸泡:茶叶泡制时间要视茶叶品种和泡茶器大小而定,但大体上为2分钟左右。
6. 准备茶杯:衬垫杯垫,以免烫伤。
7. 倒茶:茶泡好后,用茶巾擦拭茶盘和茶壶以保持清洁,打开泡茶器,将茶倒入茶杯。
8. 品茗:闻香、翻茶、啜饮并品尝。
9. 收拾茶具:将茶盘和茶壶等茶具清洗干净并擦干,放置在通风干燥的地方保存。