1. 首先将新鲜的桂花去掉杂质，用清水冲洗干净，并晾干备用。
2. 准备好干燥的茶叶，比如绿茶、龙井茶或铁观音茶等，确保它们处于完全干燥的状态。
3. 将桂花和茶叶按比例混合在一起，通常是1:5左右。
4. 在一个不粘锅中热水烧开后，加入混合好的茶叶和桂花，用中小火煮沸。
5. 等待水沸腾几分钟后，采用通风的方法，让它变凉。
6. 将筛子或过滤纸放在茶杯上，倒入茶叶和桂花的混合物。如果需要，您可以添加适量的蜂蜜或糖来调味。
7. 最后，您的桂花茶就准备好喝了，如果有需要，您还可以将其放入冰箱冷藏，做成冰桂花茶。