洞庭湖碧螺春知识

编辑: wzhb2004 发布时间:2023-06-02 06:18:11

洞庭湖碧螺春是一种中国名茶,产地在湖南省,具有清香、鲜爽、回甘等特点。它的采摘时间是在春季的清明前后,采用嫩芽和一叶,最好的碧螺春茶叶应该是嫩度和鲜度都非常高的。

该茶叶是用隔壁茶法制作的,即将茶叶烘干后再揉捻。它的外形扁平紧结,呈卷曲的螺旋形,颜色翠绿,汤色黄绿透明。且该茶叶富含氨基酸和茶多酚等,具有清热解毒、提神醒脑、防癌抗癌等功效,同时也是个不错的养生好茶。

值得一提的是,有的商家会将普通的绿茶冒充碧螺春,所以在购买时应该认准产地和品牌,以免上当受骗。