懂咖啡的人一般喜欢品尝不同类型的咖啡，包括浓缩咖啡、美式咖啡、卡布奇诺、拿铁、摩卡等。一些咖啡爱好者也会选择喝单品咖啡，特别是一些小批次生产、手工烘焙、特色产地或品种的咖啡。总之，懂咖啡的人追求的是品质和口味的完美融合。