上等绿茶的品种很多,以下列举部分常见的品种:
1. 龙井:产于浙江杭州西湖龙井村,有“香气四溢,色绿味鲜”的特点。
2. 瓜片:产于安徽省安庆市,广受茶客的喜爱,形状扁平,如瓜片,因此得名。
3. 洞庭碧螺春:产于湖南洞庭湖周边,茶汤清澈,鲜爽回甘,是江南名茶之一。
4. 祁门红茶:产于安徽省祁门县,是中国传统名茶之一,具有红茶的红艳香浓,绿茶的甜爽清鲜的特点。
5. 大红袍:产于福建武夷山,茶树生长在悬崖峭壁上,采摘难度大,具有独特的矿物质味道和香气。
6. 碧螺春:产于江苏太湖周边,是名优绿茶之一,茶汤清新甘醇,生津解渴。
7. 君山银针:产于湖南岳阳君山,原料选用一芽一叶嫩芽,色泽银白,香气高雅。
8. 茉莉花茶:以绿茶为基础,通过香料制作而成,茶香与花香相互映衬,香气宜人。
9. 西湖龙腾:产于浙江杭州西湖周边,选用一嫩芽一叶或一叶一心制作而成,香气清较鲜甜。
10. 兰花香片:产于福建武夷山,茶叶上有兰花等香料混合制成,茶汤清澈透亮,香气独特。