绞股蓝是一种传统中药材，具有清热解毒、消肿止痛、利尿退黄等功效。以下是绞股蓝的常见作用和吃法：
作用：
1.清热解毒：可以用于治疗咽喉肿痛、口腔溃疡、痈疮疖子等炎症。
2.消肿止痛：可以用于治疗风湿性关节炎、骨质增生等疼痛和肿胀症状。
3.利尿退黄：可以用于治疗肝胆疾病所致的水肿、黄疸等症状。
吃法：
1.绞股蓝茶：将绞股蓝泡水，可以起到清热解毒的作用。可加入冰糖或蜂蜜等调味。
2.绞股蓝煎剂：将绞股蓝煎煮成汤剂，可以加入其他中草药一同煎煮，以达到不同的功效。
3.绞股蓝药膳：可以将绞股蓝煮入肉汤中，或者与其他食材一起烹饪成菜肴，以起到治疗作用。