白葡萄和青提的区别包括：
1. 颜色：白葡萄的颜色一般是淡黄色或翠绿色，而青提的颜色则是淡绿色或黄绿色。
2. 味道和香气：白葡萄的味道较甜，香气较浓郁，适合制作甜酒和干白葡萄酒；而青提的味道比较酸爽，香气较清新，适合制作干型白葡萄酒。
3. 产地和栽培环境：白葡萄一般生长在气候较温暖湿润的产区，如法国和意大利等地，而青提则在较干燥和寒冷的地区生长，如德国和美国等地。
4. 营养价值：白葡萄和青提的营养价值相似，都含有维生素C、维生素K和钾等营养成分，但青提中含有更多的黄酮类化合物和花青素，具有更强的抗氧化作用。