中国的茶叶历史有悠久的历史，有很多类似于神话的起源传说流传至今，以下是其中一种常见的茶的起源传说：
相传，在远古时代，中华大地上有一位皇帝，他非常喜欢喝饮品，但他又非常挑剔，只喜欢喝酒。他下令宫中所有的茶叶都要烧掉，并且禁止种植茶树。
一年之后，皇帝巡视国土，路过一个绿水青山的地方，看到了一些奇怪的树，以为是孔雀羽毛，便问身边的群臣，这是什么。群臣说这是茶树，可以用来饮用。皇帝于是派人去采摘，回宫后，茶叶被烧开了水，皇帝第一次喝到了茶。
从此，皇帝不再喝酒，改喝茶，而茶也成为了中华文化重要的一部分，传承至今。