君山银针的香气清香高雅，淡而不弱，有一定的花果香气。茶汤清澈明亮，滋味甘醇鲜爽，余味甜润悠长。整个品茶过程中，茶香飘逸，袅袅升起，让人感到心旷神怡。据说君山银针的香气能够提神醒脑，增强记忆力，并有延缓衰老的功效。