铁观音品种能做绿茶吗

编辑: 冰灵 发布时间:2023-06-02 13:03:37

铁观音属于乌龙茶,不是绿茶,但可以通过做法的改变将其制成绿茶。例如,将铁观音叶子在高温下炒制,去除水分,然后低温进行烘焙,就可以制成绿茶。但需要注意的是,这种绿茶的口感和绿茶原本的口感会有所不同。