乌龙茶不是一种具体的茶叶，而是一种茶叶的加工方法。根据不同的加工方法和区域特色，乌龙茶可以分为以下几种：
1. 客家乌龙茶：产于福建客家山区，加工后绿茶叶带有浓烈的果香。
2. 武夷岩茶：产于福建武夷山区，茶叶树生长在岩石缝隙中，加工后茶叶带有独特的岩韵味。
3. 广东凤凰单丛：产于广东凤凰山区，以花香闻名，口感浓郁。
4. 台湾乌龙茶：产于台湾，以绿色、清香和口感纯正闻名。
5. 安溪铁观音：产于福建安溪，色泽金黄，茶香四溢，口感浓郁。
6. 金骏眉：产于福建福鼎，茶叶呈扁条形，金黄色，滋味醇爽。
以上是部分乌龙茶种类，实际还有很多不同种类和产地的乌龙茶。