茶的历史可以追溯到公元前2700年的中国，而且并没有一个确切的创造者或发明者。茶的起源传说有很多版本，其中最为流传的是有关中国传说中一位神农氏的故事，他于公元前2737年在烧水时不小心让树叶落进了水里，于是发现水中的茶味道可口。此后，茶开始在很早的时候就成为了中国人的一种饮品，并且逐渐传播到其他国家和地区。