1. 降低血压：黑苦荞茶中富含多酚类化合物，能够扩张血管，促进血液循环，从而降低血压。
2. 减肥瘦身：苦荞茶中的黄酮类物质可以促进脂肪代谢，增加能量消耗，有助于减轻身体脂肪，达到瘦身减重的效果。
3. 改善消化：荞麦茶中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，改善消化功能，缓解便秘等肠胃不适症状。
4. 抗氧化：黑苦荞茶中的多酚类化合物具有很强的抗氧化作用，能够清除体内自由基，保护身体健康。
5. 预防心血管疾病：苦荞茶中含有丰富的芦丁、黄酮等保健物质，能够降低血清胆固醇和甘油三脂的水平，预防心血管疾病。