做冰红茶的基本步骤如下：
1. 首先选取优质的红茶叶，绿茶叶也可以用来做绿色的冰茶。
2. 把茶叶放进沸水中泡一会儿，泡出茶的味道和色泽。
3. 把泡好的茶水倒入碗中，加入糖或蜂蜜等甜味剂根据个人口味，搅拌均匀。
4. 把茶水放到冰箱中降温，或者加入冰块冰镇。
5. 把茶倒入杯子中，可以加入柠檬片或其他水果块增加口感。
6. 完成后可根据个人口味加入适量的糖或蜂蜜等甜味剂。
注意事项：
1. 茶水冷却后，最好在4-6个小时内饮用，以保证茶的新鲜度。
2. 在冰红茶的制作过程中，应该注意卫生，每次饮用前应该彻底清洗杯子。
3. 各种食材应该慎重选取，以防茶水的质量和味道受到影响。