普洱饼茶和砖茶都是普洱茶的制品，它们的区别在于形状和生产工艺。
普洱饼茶通常被制成圆形或扁圆形的压缩饼状，每个饼重量从250克到1公斤不等。制作普洱饼茶需要将普洱茶叶按特定的比例混合、压缩、发酵、烘干等工艺步骤，以达到所需的质量和口感特点。
相比之下，砖茶是长方形或正方形的压缩茶砖，每个砖通常重量在250克到500克之间。制作砖茶的原料茶叶可以是普洱茶，也可以是其他种类的茶叶，制作工艺和普洱饼茶类似。
除了形状和生产工艺的不同外，普洱饼茶和砖茶的陈放时间和存储方式也有所区别。普洱饼茶通常需要一定的陈放时间，在适当的温度、湿度和通风条件下保存，以便让茶叶充分发酵和演化，产生更好的口感和味道。而砖茶贮存时相对不那么讲究，不需要像普洱饼茶那样长时间陈放。
另外，普洱饼茶相对来说更易于保存和携带，而砖茶较为厚重，在携带和贮存方面相对不太方便。