老鹰茶是一种广东地区特色饮品，它是由荷叶、茶叶和夏枯草等多种中草药配比而成的。下面是老鹰茶的制作方法：
所需材料：
荷叶
夏枯草
茶叶
冰糖
水
制作步骤：
1.将荷叶、夏枯草和茶叶用清水冲洗一遍。
2.把荷叶、夏枯草和茶叶分别放进茶壶里，加入适量清水，煮开后转小火继续煮10-15分钟。
3.过滤掉茶叶、荷叶和夏枯草，可以用滤网过滤，保留汤水。
4.再把汤水倒回锅里，加入适量冰糖，煮至冰糖完全融化即可。
老鹰茶口感清香，凉爽解渴，可加入适量薄荷或柠檬片增加口感。为了保证老鹰茶的品质，制作时最好使用优质的原材料，避免过多添加糖分和化学药品。