茶厂需要的设备包括：
1.茶叶清洗机：用于清洗茶叶，去除杂质和灰尘。
2.鼓风机：用于将干燥的茶叶送入蒸房进行杀青、烘干等处理。
3.蒸房：用于杀青茶叶，促进茶叶中的酶活性，使其变得更加柔软。
4.烘干机：用于烘干茶叶，使其失去多余的水分，保持干燥状态。
5.压制机：用于将茶叶进行压制，制成紧压茶或普洱茶等。
6.筛分机：用于将茶叶进行筛分，分出不同等级或形态的茶叶。
7.切茶机：用于将茶叶切成不同形状、大小的茶叶，如红茶、绿茶等。
8.包装机：用于将茶叶进行包装，保持茶叶鲜度，方便运输和销售。
9.贮茶罐：用于存放茶叶，保持其新鲜度和香气。
10.水处理设备：用于处理茶叶生产中需要使用的水，保证水的质量和卫生。