禅茶一味是一个充满禅意的词语，意思是在品茶的过程中获得平静和内心的洞察力。
禅指的是禅宗佛教的修行方式，其中核心理念是觉醒、无我和禅定。
茶指的是茶道文化，其中强调的是“精神品味”，借由品茗之道，讲求的是精神的修养和修炼。
一味则指的是一种思维方式，即不断强调单一的方式或目标，类似于“一意孤行”的意思。
所以，禅茶一味的含义是将这三个元素结合在一起，强调通过茶道的修行来达到禅宗佛教的修行目的，即提高个人的灵性和内在的洞察力。