白兰地和威士忌属于不同的酒类，有以下区别：
1. 原料不同：白兰地是以葡萄为原料酿制而成，而威士忌则是以麦芽、玉米或其他谷物为原料。
2. 酿制过程不同：白兰地是蒸馏发酵后，用橡木桶陈酿而成的，而威士忌则是经过麦芽烤制、发酵、蒸馏等工艺而成的。
3. 地理产地不同：白兰地主要产于法国、美国、加拿大等地，而威士忌则主要产于英国、爱尔兰、苏格兰、美国等地。
4. 风味不同：白兰地在口感上较为柔和、清爽，带有一定的果香；威士忌则更为浓烈，具有较为复杂的香气和口感。
5. 饮用方式不同：白兰地一般被视为餐后饮品，适合单独饮用或配以香橙片、樱桃等调味品；而威士忌则更适合配以冰块或以鸡尾酒的形式饮用。