1. 基础理论知识：包括茶叶分类、茶具的种类和用途、茶文化背景及常见茶艺流程等。
2. 茶叶知识：包括茶叶的品种、产地、制作工艺、茶叶的保存方法、炒茶技巧等。
3. 茶艺表演：包括泡茶、斟茶、点茶等茶艺表演，要求动作流畅、娴熟。
4. 品鉴技巧：包括如何品鉴茶叶的外观、香气、口感，如何辨认茶叶的质量等方面的知识和技能。
5. 管理技能：包括如何营造良好的服务氛围、整体店面的布局和设计、怎样接待顾客、如何解决问题等。
6. 实践演练：包括实现茶艺表演和茶叶品鉴等实践操作，熟练掌握茶艺技能。
7. 考核评估：对茶艺师学习的各个方面进行考核评估，考核合格后颁发相应的证书。