铁观音可以加上以下材料：
1. 果汁：可以加上柠檬、葡萄柚、橙子、草莓等果汁，调制出口感清新、独特的饮品。
2. 奶类：可以加上牛奶、豆浆等奶类，增加口感的浓郁和醇香。
3. 蜂蜜：可以加一点蜂蜜，调制出口感甜美、芳香的饮品。
4. 薄荷叶：可以加上薄荷叶，使口感更为清新、爽口。
5. 玫瑰花瓣：可以加上少许玫瑰花瓣，使口感更为香气四溢。
以上口感可以根据个人口味来进行搭配，调制出自己喜欢的口感。