乌龙茶和青茶都是中国传统茶叶。他们有从酿造方法、颜色、质地、口感等一系列方面的区别。
乌龙茶一般是部分发酵的茶叶，颜色呈现为黄绿或者褐色，茶汤为金黄色。乌龙茶的酸度和苦味相对较低，口感略带鲜爽的果香和甘甜。
青茶一般是不发酵或者微量发酵的茶叶，颜色呈现为绿色或者黄绿色，茶汤为浅黄色。青茶的滋味相对较清淡，口感略带苦涩和草味。
在饮用习惯上，乌龙茶一般用热水冲泡，适合用来泡茶和冲泡瓷茶壶。青茶则常用绿茶杯或者用冷水泡茶，适合夏季饮用。