小青桔是一种水果，也称为“青皮橘”、“游水桔”，属于柑橘科。小青桔起源于中国南方地区，主要分布在福建、广东、广西、云南等地。小青桔果实略呈扁球形，果皮厚而有质感，呈现淡绿色或黄绿色，果肉多汁柔软，味道清甜酸爽。小青桔富含维生素C和纤维素等多种营养物质，具有清热解暑、生津止渴、润肺止咳等功效，被誉为“小清新”水果。小青桔还可以制作成果酱、果汁等食品，深受人们喜爱。