1. 准备好红茶:选择较好品质的红茶叶,最好是整叶红茶。将茶叶放进干燥、清洁、敞口的茶具里。
2. 热水烫杯:将开水倒入杯子,使杯子热起来,丢掉水,再用茶匙放入约2-3克红茶。
3. 冲泡红茶:将温水倒入茶叶上,旋转杯子,使茶叶浸泡充分。
4. 浸泡时间:泡4-6分钟,这样可以让茶叶均匀发酵和释放出大量的香气。
5. 倒入杯中:将泡好的红茶液慢慢倒入杯中,可以尝试在倒茶的时候离开杯子稍远一些,这样不仅美观、细腻、稳重,而且能有效减小茶液的营养流失。
6. 品尝味道:品尝一下,观察茶汤颜色、闻茶香、品味滋味。
7. 根据个人口感加糖、柠檬、牛奶等佐料。