红宝石葡萄，又称红宝石葡萄柚，是一种葡萄柚的品种。它的果实较小，果皮颜色为红色，果肉为粉红色，口感较甜，汁水充足，风味独特。红宝石葡萄柚富含维生素C、钾、纤维素等营养元素，有助于提高免疫力，促进消化和降低血压。它可作为水果、沙拉、果汁等多种食品的原料。