开奶茶店需要掌握一定的商业经营知识和技能，可以通过以下几种方式进行学习：
1. 学习相关课程：可以报读相关商学院、饮食学院及创业类的课程，如营销、财务、人力资源管理、食品安全等方面的课程。
2. 实践经验：可以在其他奶茶店或餐饮企业工作，积累相关经验和技能，以便更好地应对经营管理。
3. 寻找导师：可以向成功经营奶茶店的人寻求建议和指导，了解行业趋势和经验分享。
4. 独立研究：可以通过阅读相关书籍、杂志、网上博客等途径，自行学习和研究。
总之，开奶茶店需要全方位的技能和知识，需要综合考虑商业、制造、服务等方面的问题。