武夷岩茶产自福建省武夷山市，是中国著名的名优茶之一。岩茶的特点是品质优异、口味独特、香气浓郁。武夷岩茶是以岩骨山地为主要产区，以太极岩、大红袍、水仙、肉桂等四大名山的优质茶叶为主要原料，经过独特的采摘、加工工艺制成的。