碧螺春和崂山绿茶都是中国绿茶的代表品种，但它们在产地、生产工艺、外观、口感等方面都存在一些差异：
1. 产地不同：碧螺春产于江苏省苏州市周庄镇，而崂山绿茶产于山东省青岛市崂山区。
2. 生产工艺不同：碧螺春采用“一心二叶”或“一芽一叶”制作而成，具有清爽的口感和鲜香的气息；崂山绿茶采取“一芽一叶”或“一芽两叶”制作工艺，具有鲜爽的口感和甘甜的香气。
3. 外观不同：碧螺春外观细嫩，呈棕黄色，卷曲如螺旋，中空而顶尖；崂山绿茶外观条索紧结，颜色翠绿，叶芽细长。
4. 口感不同：碧螺春口感清爽，入口后有轻微的甜润感，回味清香；崂山绿茶口感醇厚，入口略微苦涩，后味甘香。
总之，碧螺春和崂山绿茶虽然都是优秀的中国绿茶品种，但它们在产地、生产工艺、外观和口感等方面都存在一些差异。