1. 准备好龙井茶叶:取出适量龙井茶叶,一般建议用茶叶量的1/5-1/3即可。
2. 清洗茶具:将茶具冲洗一遍,保证干净卫生。
3. 泡制温度:用开水烫一下茶杯,然后倒掉水,再将龙井茶叶倒入杯中,用86℃左右的热水冲泡。
4. 水的使用:水温不宜过高,过高的温度会影响茶叶的口感,过低的温度则无法充分释放茶叶的香气。
5. 冲泡时间:将龙井茶叶放入杯中后,注入86℃左右的热水。此时龙井茶叶会在水中漂浮,泡3-5分钟左右即可。根据个人口感决定,可以酌情调整。
6. 倒出茶水:茶汤呈黄绿色,香气扑鼻,口感清爽略带甜味。
7. 冲泡次数:一般龙井茶叶可以浸泡3-4次,每次冲泡的时间可适当缩短一些,茶汤的口感和香气都会有所变化。
8. 享用茶水:将冲泡好的龙井茶倒入茶杯中,品尝纯正的龙井茶香。同时可以配合点心、水果等小食品一起搭配享用。