英德红茶是一种经过发酵加工的茶叶，含有丰富的茶多酚、咖啡因、茶氨酸、维生素C等成分，具有以下作用和功效：
1.提神醒脑：英德红茶中的咖啡因能够刺激中枢神经，增强人体的警觉性和注意力，提高思维能力和工作效率。
2.促进消化：英德红茶中的茶多酚和芳香物质具有刺激胃液分泌的作用，帮助消化食物，缓解胃部不适。
3.增强免疫力：英德红茶中的茶多酚和维生素C等成分有抗氧化作用，能够清除体内自由基，增强抵抗力，预防感冒、流感等疾病的发生。
4.减轻疲劳：英德红茶中的茶氨酸能够促进人体合成谷氨酸，改善脑细胞代谢，缓解疲劳感。
5.预防心血管疾病：英德红茶中的茶多酚和咖啡因能够促进血管扩张，降低血液粘稠度，预防心血管疾病的发生。
需要注意的是，英德红茶中含有咖啡因，过量饮用可能会引起神经兴奋、失眠、心率加快等不良反应，建议每日饮用量不超过3杯。同时，茶叶也含有茶碱，患有胃病、肝病、肾病、高血压等疾病的人群应避免过量饮用。