英德荔枝红茶制作工艺

编辑: 香芬 发布时间:2023-06-22 18:15:33

1.准备工作:将鲜荔枝洗净,去皮去核,切成小块。将红茶叶放置干燥几个小时,使之散发出香味。

2.烘焙茶叶:在烘焙机中放入红茶叶,烘焙30-40分钟,直到茶叶变成棕红色。烘焙的时间要根据个人口感调整,一定要控制好时间和温度,以免烘焙过度。

3.制作荔枝汁:将洗净的荔枝放入榨汁机中,榨出荔枝汁。将荔枝汁放入锅中,煮沸后加入适量的白糖,煮至糖完全融化。

4.浸泡茶叶:在茶壶中放入烘焙好的红茶叶,倒入荔枝汁,静置5-8分钟,让茶叶充分吸收荔枝汁的味道。

5.冲泡红茶:将茶壶中的茶叶倒入杯子中,倒入适量的开水,让茶叶充分浸泡。静置3-5分钟,待茶叶释放出浓郁的香气后即可饮用。

6.最后可以根据个人口味加入一些冰块或者蜂蜜,使茶的口感更加清爽,香甜可口。