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茶叶基础分类主要分为六大类：
1. 绿茶：如龙井、毛尖、碧螺春等。
2. 黄茶：如君山银针、岩茶黄芽等。
3. 白茶：如白牡丹、寿眉等。
4. 黑茶：如普洱、安化黑茶等。
5. 乌龙茶：如铁观音、武夷岩茶等。
6. 暗香砖茶：如茯砖、沱茶、六堡茶等。
代表性茶叶：
1. 龙井：产于杭州西湖龙井山，是中国十大名茶之一，属于绿茶类。具有清香、味醇、汤绿、叶黄、形美的特点。
2. 普洱茶：产于云南普洱市，是中国特有的黑茶类，具有陈香、浓郁、馥郁、柔润、味厚、回甘的特点。
3. 铁观音：产于福建武夷山，是中国最有名的乌龙茶之一，具有浓郁的兰花香和刺激性的口感。
4. 君山银针：产于湖南岳阳君山，是中国最有名的黄茶之一，具有芽头含毫、汤清味鲜的特点。
5. 白牡丹：产于福建福鼎，是中国著名的白茶之一，具有柔和、清香、汤醇、耐泡的特点。
6. 碧螺春：产于江苏苏州太湖周边山区，是中国著名的绿茶之一，以其清香、显毫、味鲜、汤绿的特点被誉为“香气四溢、一片碧绿的太湖明珠”。