茶叶可以根据不同的处理方法和产地分为很多种类，其中比较常见的包括绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶等。每一种茶叶的口感也都有所不同：
绿茶：清香高爽、涩味较少，口感清淡爽口。
红茶：香气浓郁、滋味醇厚，口感比较浓郁。
乌龙茶：香气持久、滋味丰富，口感属于介于绿茶和红茶之间的茶类。
白茶：口感柔和、清爽，带有淡淡的花香。
黄茶：滋味鲜爽、香气幽雅，有淡淡的花香和果香。
总的来说，茶叶的口感受到的因素包括茶叶的种类、产地、采摘时间、制作工艺等因素。同时，饮用茶叶的方法也会对口感产生影响。例如，绿茶要用80℃以下的温度冲泡，冲泡时间也要控制在1-2分钟，否则会出现苦涩味；而红茶则要用100℃的热水冲泡，冲泡时间更长一些，可以达到3-5分钟。