茶虫是一种微生物，通常呈现为小小的、半透明的线状生物，成群生长在茶水中。比较典型的茶虫是红茶虫，呈色暗红，长约1-2毫米，可以看到有时身体里会有黑色斑点。白茶虫则呈现为白色的线状生物，长约1-3毫米。虽然茶虫看起来有些许恶心，但它们在发酵的过程中起着至关重要的作用，是茶叶发酵的关键因素之一。