峨眉山野茶是一种生长在四川峨眉山区域的野生茶叶，属于乌龙茶。它因为生长在高山环境，日夜温差大、阳光充足、土壤肥沃，具有特殊的天然气息和口感，被认为是优质的茶叶。峨眉山野茶的制作过程简单，是用人工采摘和晾晒的方式进行，所以味道鲜爽，营养丰富。